【资料图】
材料：羊蛋2个、瘦肉50克、山药1根、玉米粒适量、姜适量、盐适量、味精适量、花生油适量。
做法
1、准备好食材。
2、羊蛋去干净中间腺，切成块，瘦肉切块，姜切丝。
3、起锅，锅中倒入水烧开，把羊蛋、瘦肉和姜丝下锅焯一下，加入料酒去腥大火烧开。
4、然后烧开之后，把羊蛋和瘦肉洗去血沫待用。
5、冷水起锅，加入羊蛋和瘦肉，加入适量的白醋、食盐、味精，大火煮开转小火炖2小时。
6、再把山药去皮切段，玉米粒刮下来。
7、把山药和甜玉米加入锅中炖半个小时分钟，即可出锅。
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材料：羊蛋2个、瘦肉50克、山药1根、玉米粒适量、姜适量、盐适量、味精
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