(资料图片仅供参考)
（记者 方彦博）阿洛酮糖有望成为继赤藓糖醇之后又一个代糖市场的新宠。近日，国家卫生健康委员会网站发布公告，用于阿洛酮糖生产的酶制剂“D-阿洛酮糖-3-差向异构酶”获批成为食品加工用酶制剂，引发市场关注。东部某省一位卫健委食品安全标准与监测评估处人士对记者表示，此次D-阿洛酮糖-3-差向异构酶的获批虽不能为阿洛酮糖入食提供时间表，但为阿洛酮糖用于食品加工提供了参考依据，对（阿洛酮糖）正式获批也会起到一定的促进作用。阿洛酮糖获批在望在我国，阿洛酮糖虽然已于2021年获得了入选食品添加剂申请受理，但至今仍未获得正式批复，此次获批“入食”的，是用于阿洛酮糖生产的酶制剂“D-阿洛酮糖-3-差向异构酶”。根据国家卫健委网站显示，枯草芽孢杆菌来源的“D-阿洛酮糖-3-差向异构酶”申请作为食品工业用酶制剂新品种，该物质作为食品工业用酶制剂，主要用于催化D-果糖制得D-阿洛酮糖。一位省卫健委食品安全标准与监测评估处人士对记者表示，美国食品药品管理局等已允许D-阿洛酮糖-3-差向异构酶作为食品工业用酶制剂使用，此次获批“入食”，将为阿洛酮糖的正式获批起到一定的促进作用，但尚无明确的时间表。保龄宝（002286.SZ）相关负责人则公开表示，预计阿洛酮糖在年内或明年获批可能性比较大。记者了解到，保龄宝已于2020年下半年完成阿洛酮糖千吨级中试生产线的改造，产能约7000吨/年。此外，包括三元生物（301206.SZ）、百龙创园（605016.SH）以及金禾实业（002597.SZ）等均有千吨级以上的相关产能投产。多位业内人士表示，随着国家卫健委通过对阿洛酮糖的应用审批，阿洛酮糖在国内的应用将会放量。作为当下的热门代糖产品，阿洛酮糖对代谢和血糖水平几乎没有影响，同时具有软化血管、促进神经健康等功效，在口感上也更接近于蔗糖，且与糖醇类产品相比，耐受人群更为广泛，特别是对于肥胖以及糖尿病患者来说，应用价值较高，是一种更为理想的蔗糖替代物。由于阿洛酮糖的种种优势和特殊功能，被美国食品导航网评价为最具潜力的蔗糖替代品。据海外相关机构统计，截至2020年底，全球阿洛酮糖市场达2.1亿美元，到2030年，阿洛酮糖全球市场将达到4.5亿美元。代糖市场新蓝海？裹挟着健康概念的代糖产业一直都占据着市场和广大消费者的视线，但随着各路资本的涌入，行业内卷现象也愈发明显。今年以来，包括三氯蔗糖、安赛蜜等人工甜味剂和赤藓糖醇这类天然代糖在供给过剩的情况下，都不可避免的陷入价格竞争。数据显示，当前，三氯蔗糖产品价格约17万元/吨，安赛蜜价格约5.5万元/吨，赤藓糖醇价格甚至一度跌破1万元/吨，各类产品价格均处于历史底部位置。今年一季度，金禾实业实现营收13.84亿元，同比下滑27.1%；归母净利润2.45亿元，同比增长下滑44.49%；三元生物实现营收1.2亿元，同比下滑57.4%，净利润780.8万元，同比减少87.6%；保龄宝一季报收入6.1亿元，同比减少7.2%，净利润1705万元，同比减少了60.1%。“与现在热门的赤藓糖醇相比，阿洛酮糖的行业格局更为友好，其盈利水平也较其他代糖产品高出不少。”某甜味剂生产企业相关人士对记者表示，“由于技术门槛较高，生产工艺更为复杂，目前全球仅有少数企业拥有Ｄ-阿洛酮糖生产能力。”以保龄宝为例，公司2022年度赤藓糖醇产品综合毛利率仅10.5%，而其阿洛酮糖产品的毛利水平则达到20%左右。据了解，在代糖市场中，阿洛酮糖与目前市面上常见的代糖产品并不构成直接竞争，应用上存在一定“错位”，由于阿洛酮糖加热后会发生美拉德反应而呈焦糖色，因此在烘焙、面包等食品领域应用居多。前述企业人士表示：“（阿洛酮糖）更多的是对果葡糖浆这类产品，未来形成替代，跟眼下竞争激烈的赤藓糖醇反而没有太多的替代关系。”“基于阿洛酮糖的潜在需求和目前国内的行业环境，如果接下来国内使用获批，阿洛酮糖有望成为代糖产业中的新蓝海。”该人士进一步表示。
标签：
【短讯】代糖市场有望添“新宠”业内：阿洛酮糖获批“入食”或在即。新闻资讯提供最新、最及时的新闻服务。
为进一步改善农村人居环境，全面助力乡村振兴，提高广大农村群众幸福指数，安图县深入推进“绿美安图”创建
投资者关注日内经济数据、企业财报及债务上限会谈进展，美股微幅低开，道指开跌95点，标普500指数跌0 39％
不可以，必须等待毕业且获得学位证，学历证后才能申请。一、西安大学生公租房申请步骤及流程1、进入西安市
今日19:00，iQOO新品发布会如期而至，iQOONeo8系列新机正式亮相，性能表现也超乎想象，iQOONeo8Pro全球首发
人这一辈子最重要的就是五件事吃、喝、拉、撒、睡，所以睡觉是一种非常重要的事，大家可以下载一个睡眠检查
走进新疆和田地区于田县的玫瑰种植示范基地，不同品种的玫瑰花竞相绽放、争奇斗艳，村民们正忙着采摘玫瑰，
深入一线，助推发展。“高质量发展调研行主题采访活动”今天（22日）来到了浙江，高质量发展调研行采访团将
睿智医药近期在接受调研时表示，临港化学CRO属于公司化学CRO业务部，主要是毫克级到公斤级活性药物分子及其
5月19日，第三届四川教育博览会在成都世纪城新国际会展中心隆重开幕。本届博览会以党的二十大精神为指引，
5月21日，随着塔区混凝土主梁的顺利浇筑完成，中交二航局承建的海南首座自锚式悬索桥博鳌乐城大桥主跨成功
近日，江门海关在对进境邮件进行监管时发现，1件申报为“玩具”的邮件过机图像存在异常，随即开箱查验。经
甘肃省高速公路路政执法总队办公楼区域照明人员通道管理和执法车辆卫星定位系统项目成交公示发布日期：2023
5月23日，标普全球公布报告显示，受惠内地放宽防疫和旅游限制，澳门首季博彩收入增长超出预期，预计下半年
一、婚姻无效起诉状怎么写婚姻无效起诉状的书写格式：首部：写明事人（原告和被告）的基本情况。正文：第一
如果美国债务违约，将动摇金融市场，并推高从汽车贷款到信用卡等方方面面的利率。
以下是钧达股份在北京时间5月23日10:53分盘口异动快照：5月23日，钧达股份盘中涨幅达5%，截至10点53分，报1
同花顺数据中心显示，英飞拓5月22日获融资买入469 36万元，占当日买入金额的3 62%，当前融资余额3867 69万
福建出台方案开展产业技工强基行动
1、通过登录界面的“忘记密码？”入口找回密码。2、注：email注册的用户，如果注册后未在有效期内验证邮箱
大公网商业频道
泰和县澄江镇大塘村一采石场污染水源影响下游村庄居民生活
原标题：江苏常熟工会聚力产业发展、环境美化、纾困解难，推进工会工作与农村工作深度融合——（引题）一条
05月22日，天顺风能被深股通减持140 17万股，最新持股量为8818 58万股，占公司A股总股本的4 89%。
5月22日晚，国泰航空发布声明表示，已知悉有关旅客在国泰航班CX987上的不愉快经历，对此深表歉意。国泰航空
1、碘熏法是把疑有手印的物品放入或悬挂在碘熏器、烧杯或标本缸内。2、使碘自然升华或用酒精灯加热熏染。
1、推荐两款酒店畅销菜1．干锅驴肉．卤好的驴肉手撕成小指粗，油炸半干，加配料，调料扁炒，洋葱垫底2．红
1、《划小船（别名划船歌）》简谱歌曲：划小船歌手：李知遥填词：苏格兰民歌谱曲：苏格兰民歌歌词划小船，
1、扩列，网络流行词，是00后的黑话，即请求扩充好友列表，等同于交新朋友的意思。2、在QQ部落、百度贴吧、
通报称，5月3日凌晨，谢某多的儿子张某侨在临猗县临晋镇下豆氏村离家出走未归，5月4日，谢某多向临猗县公安
Copyright © 2015-2022 热讯服装网版权所有 备案号：豫ICP备20005723号-6 联系邮箱：29 59 11 57 8@qq.com
意大利海空军F-35战机同时登上加富尔号航母 
