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北京日报客户端 | 记者 杨天悦
老话说“过了十五才算过完年”，春节迎来正式收尾，具有满满节日仪式感的元宵、汤圆和花灯也迎来销量大幅上涨。记者近日从各家老字号和线上平台获悉，2月以来，元宵和汤圆销售在线上线下持续火爆，环比增长1倍以上。其中，传统的黑芝麻汤圆卖得最火，榴莲元宵、鲜肉汤圆等新奇口味也颇受欢迎。
元宵节当天一早，护国寺小吃起源店外买元宵的市民就排起长队，最具特色的榴莲馅元宵几乎是每位顾客必买的“热门单品”。据店里介绍，今年元宵的销量比往年更好，每天100斤馅一摇出锅就被一抢而空。老北京餐馆紫光园今年准备了五仁、山楂、黑芝麻、巧克力四种石磨摇滚大元宵，节前几天的日均销量就能达到上万斤，其中山楂和黑芝麻口味最紧俏。
不仅线下元宵卖得火，线上平台元宵汤圆外卖也销量大增。美团外卖数据显示，元宵节当周，速冻汤圆销量同比去年增长102%。饿了么数据显示，元宵节前一周，北京汤圆和元宵的外卖订单量环比分别增长约2倍和1.2倍。盒马数据显示，元宵节前一周汤圆和元宵整体销售额周环比增长110%。
其中，黑芝麻馅儿汤圆是绝对的消费主力，销售占比高达51.7%，并且常年保持在5成以上。不过随着越来越多消费者愿意尝试新口味，曾经只在南方地区卖得开的鲜肉汤圆的北方受众也正在逐渐壮大，销售占比连年上涨。“目前大概占24%左右，排在黑芝麻之后，远超其他口味。”盒马相关负责人介绍说。
元宵节前三天，叮咚买菜平台上汤圆的整体销量较去年同期增长超30%。“看得出来，今年元宵节消费提前开启，延续时间更长。”叮咚买菜华北相关负责人介绍，自正月初八起，汤圆销量稳步提升，并在元宵节当天将达到销量高峰。“为应对消费需求，今年的备货量是去年的1.5倍，还新增了无糖黑芝麻汤圆等4种新品类。”
除了品元宵、吃汤圆，赏花灯也是元宵节必不可少的传统习俗之一。美团外卖数据显示，元宵节当周，平台花灯销量同比去年增长130%，其中兔子造型手工灯笼今年最受欢迎。北京在最爱买花灯的城市中排名第二，除北京外，排名前十的均为南方城市。其中，昆明、武汉、深圳的花灯销量增长分别高达616%、564%和186%。
图片来源：紫光园、叮咚买菜
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