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1、湖北轻工职业技术学院（HuBei Industry Technology Institute）是经湖北省人民政府批准、教育部备案的一所全日制普通高等职业院校，是教育部第三批现代学徒制试点院校，教育部全国首批“1+X”证书试点院校，为全国啤酒检测中心及啤酒酿造专业人才培养基地。
2、学院创办于1956年，前身隶属于原国家食品工业部，1972年更名为“湖北省轻工业学校”；1987年与原联邦德国“汉斯·赛德尔基金会”合作，在全国率先引进联邦德国“双元制”职业教育教学模式；1996年经教育部批准在全国率先举办高等职业教育。
3、2001年4月经湖北省人民政府批准，湖北省信息技术学校并入，组建“湖北轻工职业技术学院”，隶属湖北省轻工行业管理办公室管理，2004年划转到湖北省教育厅直属管理。
4、据2022年10月学校官网显示，学院校舍总建筑面积11万多平方米，固定资产总值3.2亿元（不计土地），教学仪器设备总值8000多万元，图书馆藏书40.8万册（含电子图书）；学院共有7个教学院系和一个公共课部，在职教职工398人，其中教师260人，专任教师220人，教授5人，副教授76人，“双师”素质教师98人。
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